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Genuss über den Wolken

Erleben Sie ein erstklassiges Menü, zubereitet aus streng ausgewählten Zutaten in perfekter Kombination Ihrer Wünsche! Genießen Sie unsere internationale Küche mit einem hohen Maß an Exklusivität auf Ihrem Flug und lassen Sie sich von unserem unschlagbaren Service verwöhnen. Unser Concierge Service bietet Ihnen hierbei nicht nur ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis, sondern kümmert sich auch um ein frisches Blumenarrangement und eine Auswahl der aktuellen und internationalen Presse. Unser flexibler und schneller Service ist rund um die Uhr für Sie erreichbar und immer bemüht, all Ihre Wünsche schnellstmöglich zu erfüllen. Dabei sind uns kurze Kommunikationswege und Diskretion besonders wichtig. Auch die Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit der Lieferung ist ein fester Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie. Deshalb stellen auch kurzfristige Bestellungen und eine schnelle Lieferung kein Problem für unser engagiertes Team dar!

Kontaktieren Sie uns jetzt und erhalten Sie eine exklusive Beratung für Ihr perfektes Inflight Arrangement!

Gerne servieren wir Ihnen all unsere Menüs

  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Fruktosearm
  • Koscher
  • Halal

Als Familienunternehmen sind wir natürlich auch auf die Vermeidung von Allergenen in unseren Speisen vorbereitet – teilen Sie uns einfach Ihre Allergien mit und wir werden dies bei der Zubereitung berücksichtigen.

Sollten Sie Ihr Wunsch Menü hier nicht finden, so gibt es keinen Grund zur Sorge… Teilen Sie uns einfach mit was wir Ihnen kulinarisches Zubereiten oder Besorgen dürfen.

Ihre Bestellung senden Sie uns am besten per Mail (bitte in Deutsch oder Englisch).

Menü

Frühstück

French Breakfast - Tray:
Frisch gebackenes Croissant, 2 Brötchen, Briekäse, französischer Schnittkäse, Frischkäse, Butter, Marmelade, Honig, geräucherter premium Lachs und Frisch gepresster O- Saft 0,2l
32,90 €
Italy Breakfast - Tray:
Frisch gebackenes Croissant, 2 Brötchen, Tomate & Mozzarella, Honigmelone & Parmaschinken, Mailänder Salami, Butter Marmelade und Frisch gepresster O- Saft 0,2l
32,90 €
German Breakfast - Tray:
3 Brötchen, Butter, Marmelade, Emmentaler, Schinken, Putenbrust, ein Frühstücksei und Frisch gepresster O-Saft 0,2l
29,90 €
Fitness Breakfast - Tray:
2 Vollkorn Brötchen, Butter, Frischkäse, Emmentaler, Putenbrust, Natur Joghurt mit Müsli, Obstsalat und Smoothie 0,25l
29,90 €
American Breakfast - Tray:
Egg Bagel (Salat, Frischkäse, Ei und Tomate), Portion Pancakes mit Ahornsirup, Nutella, Obstsalat und Frisch gepresster O-Saft 0,2l
29,90 €
Deluxe Breakfast - Tray:
3 Brötchen, Butter, Marmelade, Honig, Auswahl an internationalen Käse und Wurstsorten, geräucherter Lachs, Frischkäse, Frühstücksei, Obstsalat und Frisch gepresster O-Saft 0,2l
35,90 €

Pasta

Pasta alla Chef - Tray:
Kleiner gemischter Salat, Nudeln in Hackfleischsahnesoße 2 Brötchen, Butter, frischem Obst und 2 Kugeln Profiteroles au Chocolat
32,90 €
Pasta al Tonno - Tray:
Ruccola e Parmigano Salat, Nudeln mit Thunfisch und Schwarzen Oliven in feiner Tomatensoße, 2 Brötchen, Butter, frischem Obst und 1 Stück Cheesecake
34,90 €
Pasta alla Verdura - Tray:
Mozzarella Caprese Spieße, Nudeln mit Gemüse in fruchtiger Tomatensoße, 2 Brötchen, Butter, frischem Obst und ein Stück Apfelkuchen
34,90 €
Pasta ai Gamberetti - Tray:
Kirschtomatensalat, Nudeln mit Shrimps in fruchtiger Tomatensoße, 2 Brötchen, Butter, frischem Obst und ein Stück Tiramisu
36,90 €

Fleischgerichte

Nürnberger Rostbratwürstchen - Tray:
Kartoffel-Gurken Salat, 6 Nürnberger Rostbratwürstchen auf bayerischem Krautsalat mit mittelscharfen Senf, frischem Obst und 1 Stück Karottentorte
38,90 €
Gegrilltes Putenbrust - Tray:
Kartoffel-Gurken Salat, gegrillte Putenbrust in feiner Tomatensoße mit gedünstetem Gemüse und Nudeln, frischem Obst und 1 Stück Großmutters Apfelkuchen
43,90 €
Wiener Schnitzel - Tray:
Kleiner Gemischter Salat, paniertes Kalbsschnitzel mit gedünstetem Gemüse und Rosmarinkartoffeln, frischem Obst und 1 Stück Cheesecake
46,90 €
Saltimbocca alla Romana - Tray:
Ruccola e Parmigano Salat, Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsoße mit gedünstetem Gemüse und Rosmarinkartoffeln, frischem Obst und 1 Stück Tiramisu
48,90 €

Salate

Turkey Salad - Tray:
Bunter Salat mit Champignons, Büffel Mozzarella, gerösteten Pinienkernen und Putenbruststreifen. 2 Brötchen, Butter, frischem Obst und ein Stück Großmutters Apfelkuchen
32,90 €
Greek Salad - Tray:
Gemischter Salat nach griechischer Art mit Schafskäse und gegrilltem Gemüse 2 Brötchen, Butter, frischem Obst und ein Stück Karottenkuchen
32,90 €
Gambas Salat - Tray:
Bunter Salat mit Orangen, Wallnüssen und 3 gegrillten Riesen Gambas, 2 Brötchen, Butter, frischem Obst und 2 Kugeln Profiteroles au Chocolat
38,90 €
Roast Beef Salat - Tray:
3 gemischte Canapes, feine dünn geschnittene Roastbeef Scheiben auf Feldsalat mit Cocktailtomaten und Balsamico Creme, 2 Brötchen, Butter, frischem Obst und Mousse au Chocolat
36,90 €

Fischgerichte

Rotbarsch Ragout - Tray:
3 gemischte Canapes, Rotbarschfilet Ragout mit gedünstetem Gemüse und Nudeln, frischem Obst und 2 Kugeln Profiteroles au Chocolat
43,90 €
Gegrilltes Lachsfilet - Tray:
3 gemischte Canapes, gegrilltes Lachsfilet in Weißweinsoße mit gedünstetem Gemüse und Nudeln, frischem Obst und Mousse au Chocolat
46,90 €

Sandwiches
Canapes

Trammezzini - Tray:
Ruccola Salat mit Kirschtomaten / Mozzarella Spieße, gemischt belegte Trammezzini Sandwiches frischem Obst und 1 Stück Schokokuchen
18,90 €
Big Sandwich - Tray:
Kartoffel-Gurken Salat, großes Vollkornsandwich mit Schinken und Käse belegt frischem Obst und 1 Stück Apfelkuchen
18,90 €
Serrano - Tray:
Kl. Käse & Oliven Auswahl, Flaguette belegt mit Butter, Ruccola, Serranoschinken und gehobeltem Parmesan, frischem Obst und 1 Stück Karottenkuchen
22,90 €
Caprese Sandwich - Tray:
Kl. Italienische Antipasti Auswahl, Ciabatta belegt mit Tomaten und Mozzarella und feiner Basilikumcreme, frischem Obst und 1 Stück Tiramisu
22,90 €
Lachs Bagel - Tray:
Kl. Käse & Cräcker Auswahl, Sesam Bagel belegt mit Salat, Frischkäse, geräuchertem Lachs und Sahnemeerrettich, frischem Obst und 1 Stück Cheesecake
22,90 €
Small Canape - Tray:
Kl. Käse & Cräcker Auswahl, 4 gemischt Belegte Canapes mit VIP Dekoration, frischem Obst und 2 Kugeln Profiteroles au Chocolat
24,90 €
Large Canape - Tray:
Kl. Käse & Cräcker Auswahl, 8 gemischt Belegte Canapes mit VIP Dekoration, frischem Obst und 2 Kugeln Profiteroles au Chocolat
39,90 €

Others

Antipasti Verdura - Tray - für 2 Personen:
Feine Italienische Gemüsevorspeisenplatte, bestehend aus gegrillten, eingelegtem Gemüse und frischem italienischem Brot
27,90 €
Antipasti Verdura - Tray - für 4 Personen:
48,90 €
Antipasti Mista - Tray - für 2 Personen:
Feine Italienische Antipasti Auswahl bestehend aus diversen Wurst-, Käse, Oliven und Gegrillten Gemüse Sorten mit frischem italienischem Brot
32,90 €
Antipasti Mista - Tray - für 4 Personen:
53,90 €
VIP Cheese - Tray - für 2 Personen:
Internationale Premium Käseauswahl, mit Oliven, Trauben, Feigensenf, Kräckern, Butter und Brötchen
35,90 €
VIP Cheese - Tray - für 4 Personen:
58,90 €
Brezel:
1,90 €
Butterbrezel:
2,50 €
Exotic Fruit - Tray - für 2 Personen:
Frische Saisonal Verfügbaren exotische Obstsorten, geschnitten und liebevoll angerichtet
24,90 €
Exotic Fruit - Tray - für 4 Personen:
39,90 €
Obstkorb - für 2 Personen:
Frische Saisonal Verfügbaren exotische Obstsorten im Weidekorb liebevoll angerichtet
19,90 €
Obstkorb - für 4 Personen:
35,90 €

A la Carte

Heiße Getränke

Espresso:
1 ltr.
85,90 €
Americano / Cafe Creme:
1 ltr.
11,50 €
Cappuccino:
1 ltr.
15,90 €
Cafe Latte:
1 ltr.
15,90 €
Hot Chocolate:
1 ltr.
16,90 €
Teewasser:
1 ltr.
1,50 €

Milch

Frisch Milch:
1 ltr.
4,90 €
H-Milch 3,5 %:
1 ltr.
3,50 €
H-Milch 1,5 %:
1 ltr.
3,50 €
Soja Milch:
1 ltr.
4,50 €
Lactosefreie Milch:
1 ltr.
4,50 €

Eis

Eiswürfel:
1 kg
1,50 €

Softdrinks

Mineralwasser Medium:
PET 0,5 ltr.
2,90 €
Mineralwasser Still:
PET 0,5 ltr.
2,90 €
San Pellegrino:
Glas 0,75 ltr.
5,90 €
Aqua Panna:
Still - Glas 0,75 ltr.
5,90 €
Coca-Cola Getränke:
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light, Fanta, Sprite or Mezzo Mix - PET 0,5 ltr.
3,40 €
Granini juice:
Orange, Apfel, Banane, Kirsch oder Tomate - Glas 0,2 ltr.
2,80 €
ViO BiO Lemonade:
Limette-Zitrone, Orange oder Blutorange - PET 0,5 ltr.
3,20 €
Red Bull:
Dose 0,25 ltr.
3,90 €
burkhardt Junger Spritzer:
Apfelsaftschorle oder Johannisbeeresaftschorle - PET 0,5 ltr.
3,40 €
Ice Tea:
Pfirsich oder Zitrone - PET 0,5 ltr.
3,60 €

Regionale Biere

Meckatzer Pils:
Pils - Glas 0,33 ltr.
3,40 €
Meckatzer Weiss-Gold:
Helles - Glas 0,33 ltr.
3,40 €
Meckatzer Weiss-Gold Alkoholfrei:
Alkoholfreies Helles - Glas 0,33 ltr.
3,40 €
Meckatzer Weizen:
Weizenbier - Glas 0,5 ltr.
4,40 €
Meckatzer Leichtes Weizen:
Leichtes Weizenbier - Glas 0,5 ltr.
4,40 €
Meckatzer Urweizen:
Dunkles Weizenbier - Glas 0,5 ltr.
4,40 €
Meckatzer Weizen Alkoholfrei:
Alkoholfreies Weizenbier - Glas 0,5 ltr.
4,40 €

Internationale Biere

Becks:
Pils - Glas 0,33 ltr.
3,90 €
Heinecken:
Lager Bier - Glas 0,33 ltr.
4,90 €

Wein

Insolia - Sicilia - 2013:
Feudo Principi di Butera – DOC – Weißwein - Glas 0,375 ltr.
11,50 €
Nero d Avola - Sicilia - 2013:
Feudo Principi di Butera – DOC – Rotwein - Glas 0,375 ltr.
12,90 €

Aperitif

Aperol Sprizz:
Scavi & Ray - Glas 0,2 ltr.
5,90 €
Hugo:
Scavi & Ray - Glas 0,2 ltr.
5,90 €
Prosecco:
Scavi & Ray - Glas 0,2 ltr.
5,90 €
Prosecco:
Zonin - DOC - Glas 0,7 ltr.
19,90 €

Champagner

Moët et Chandon:
Brut - Piccolo
34,90 €
Moët et Chandon:
Brut - Imperial
95,90 €
Moët et Chandon Rosé:
Brut - Imperial
95,90 €

Service

Zigaretten & Zigarren
Blumen
Zeitschriften & Magazine
Geschenkservice
Persönliche Shoppingaufträge
Geschirrspülen
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Abbate Aviation Catering
am Allgäu Airport Memmingen FMM / EDJA

Am Flughafen 42
87766 Memmingerberg

Ihr 24/7 Ansprechpartner Mario Abbate:

Ihr Ansprechpartner Rosario Abbate: